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野菜は切って3時間以内に

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リトリートのお隣、三歩歩いて小道のお隣の畑のおじさまが「お〜い! 野菜今切ってきたで〜。」
と袋いっぱいのお野菜の差し入れ。いつもスタッフを見かけるとその場で切ってお野菜をくださるのです。
「野菜はな、切って3時間以内に食べたら美味しいんや。すぐ食べてな〜。」とのこと。

早速お野菜を夕飯のおかずにし、トウモロコシをデザートに蒸していただきました。
なんて味の濃い、美味しい野菜たち。
贅沢ってこういう事ですね。

現在淡路島リトリートは、今までご縁をいただいた皆さまや、業界関係者の皆さまを中心に、プレオープン中です。
来年度のグランドオープンを目指して頑張っております。
ご興味をお持ちいただけましたら、ご連絡くださいませ。

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